やぐらに雪化粧!

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    今日はしばらくぶりに青空です

     

     

    やぐらにも雪化粧がついておりました。

     

     

    天気がいいだけで気持ちが晴れます。

     

    週末はかき小屋営業してます

     

                   社長


    義理チョコ三昧!!

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      2月はカロリー獲りすぎです。

       

       

      義理チョコ沢山いただいて食べすぎです

       

      しまいに息子の分まで頂いています

       

      この時期は忙しいので身体がチョコを欲しがってます

       

                      社長


      3月から毎日営業です!!

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        今日は天気が良かったですが、まだまだ冷え切ってます

         

        本日もかき小屋休みで申し訳ありません

         

        何件か問い合わせありました

         

        3月からは毎日営業になります

         

                          社長


        雪の中、着々と

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          寒い日が毎日続いています

           

          新しいかき小屋も雪の中着々と

           

           

          雪の中、工事担当者も頑張ってます。

           

                                 社長


          寿都の春ニシンは金メダル!!

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            先週の土曜日に友達の漁師さんから前浜鰊を頂きました

             

            5トン位水揚げあったそうです

             

            さっそく家内に煮漬けにしていただきました

             

             

            腹の中に白子を残しての煮漬けは最高です!!!

             

            身の柔かさとタレの程良い甘さは絶品です

             

            寿都湾!春ニシン!万歳!!金メダルもんです!!

             

                                    社長


            寒干し作業真っ最中!!

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              今日はやぐらから寒干し鮭のおろし作業でした

               

              結構な高さがあるので新米の息子がリフトを使い慎重におろしておりました

               

              午後からは燻した鮭の身のほぐし作業です骨が入らないように丁寧に作業しております

               

              天気は悪いですが明日もかき小屋営業しております。

               

                                    社長


              受賞しました!!真牡蠣オリーブ漬け!!

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                2月14日札幌パークホテルで北海道ハイグレード食品の授賞式がありました

                 

                おかげ様で昨年に続き我社の真牡蠣のオリーブ漬けが受賞しました。

                 

                 

                 

                本当にありがたいです!!

                 

                 

                じっくりスモークをかけてオリーブ漬けにしてあります

                 

                 

                パスタやサラダ、ピザのトッピングに最高です

                 

                 

                是非試してみてください。

                 

                                       社長


                はしご酒ラリー??

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                  しばれが続く毎日です。

                  寒い日は この炎に癒され








                  この寒さの中 明日は、「はしご酒ラリー」

                  ホッカイロ貼っ参加する予定です。



                  ★りょうこ★

                  いつまで続くのこのしばれ!!

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                    このしばれに「ご用心召され」ですよね。

                     

                    先日 店舗に お友達に「ご用心召され」頼まれたと・・・

                     

                    品切れしていまして、ご迷惑おかけしてしまいました。

                     

                    そうなると、なぜか? 別のお客さまも

                     

                    「アレ ご用心召され ない」と・・・

                     

                    今は商品並んでおります。

                     

                    「鮭山漬け荒ほぐし」も人気商品です。

                     

                     

                     

                     

                    昨年「鮭寿荒ほぐし」が

                     

                    「北のハイグレード食品s」に選ばれました。

                     

                    https://pucchi.net/hokkaido/funlog/201702highg.php

                     

                    なんと・・・今年は「牡蠣オリーブ油漬け」が選ばれ

                     

                    本日 社長は表彰式です。

                     

                    2年連続となり社長も喜んでおりました。

                     

                     

                     

                     

                     

                    しばれる寒々しい「やぐら」

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                    何組かのお客様が「かき小屋」へ

                     

                     

                    2月 寿都 元祖「かき小屋」営業日は 週末 祝日のみの

                     

                    営業になっております。

                     

                    寒い雪の降る中 誠に誠に申し訳ございません。

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                    観てやって下さい

                     

                    「ライム」も「ココア」も寒いのか

                     

                    薪ストーブの傍で お昼寝中

                     

                     

                     

                     

                    ちっちゃな「ココア」

                     

                     

                                            ★りょうこ★


                    香港料理!!

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                      三連休中には

                       

                      「龍の鍋」のスタッフの方々がご来店

                       

                      ニセコひらふで広東料理「龍の鍋」

                       

                      ウェブサイト: http://www.ryunabe.com/

                       

                      機会を作って行きたいと思っています。

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                                             ★りょうこ★


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