しらす会館の濃厚かに味噌ラーメン!!

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    台風は心配してたほどひどくならず安心しております

     

    本日もしらす会館、ラメーメンプロジェクト頑張っております

     

    濃厚かにみそラーメン!!

     

     

    寿都湾で水揚げされるヒラツメ蟹(ヘラカニ)を焙煎して

     

    パウダーにしてたっぷり使用しています

     

    手のひらサイズの蟹ですが、出汁は蟹の中でもトップクラス

     

    是非!!楽しんでみてください。

     

    美味しいスープが獲れてますよ!!

     

                         社長

     

     


    岩のりラーメン!岩のりご飯始めました。

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      しらす会館ラーメンプロジェクト!!

       

      しらす会館では寿都産の岩のりをたっぷり使用した岩のりラーメン

       

       

      岩のりを使用した岩のりご飯も提供しております

       

       

      岩のりに醤油が沁み込み美味しですよ!!

       

                     社長


      ラーメン看板出来ました。

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        先日、しらす会館ラーメンプロジェクトのポスター

         

        出来上がり設置しました

         

         

        寿都に来ましたら

         

        是非、寿都湾の魚介だしラーメン味わってください

         

        お盆中休まず営業しております

         

        AM11:00より PM15:00

         

        です。

         

                     社長


        私の夏バテ防止策です。

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          熱い日が続いています

           

          食欲もなくなるので今ハマっているのは岩ノリご飯と梅干

           

           

           

          梅干しは超〜しょっぱいですが、旨いです

           

                         社長


          しらす会館でラーメン始めました。

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            二年程前より企画しておりました

             

            寿都湾ご当地ラーメン、いよいよ準備整いましたので

             

            今回、しらす会館より提供する運びとなりました

             

            いずれはラーメン店のみで独立できるよう頑張っていきたいと思っております

             

            寿都湾の魚介類をふんだんに使ったラーメンまだまだ研究中ですが・・・

             

             

            寿都湾のカニ、鯖、しらすなどを吟味しております

             

             

            寿都にお越しの折は是非、ご賞味ください

             

             

                           社長


            今日は定休日です。

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              3連休も終わりました。

               

              今期デビューの生牡蠣、皆さんに楽しんでいただけました

               

              ありがとうございます。

               

              今日はかき小屋も定休日です

               

               

              明日からまた宜しくお願い致します

               

                               社長


              生牡蠣始めました。

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                3連休ですね!!

                 

                かき小屋でも生牡蠣始めました

                 

                 

                今月いっぱいは寿都産生牡蠣です

                 

                美味しいですよ

                 

                                 社長


                ココアはなんでも知っている?

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                  3匹いるなかで一番優等生のココアです

                   

                   

                  目をくりくり

                   

                  なんでも知っているかのようで、怖いです

                   

                                  社長


                  久々の休日

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                    火曜日の定休日に仁木ヒルズに行ってきました。

                     

                     

                    小高い丘の上にたつレストラン

                     

                     

                    高級なイメージでした。

                     

                    一般のランチはまだ出来ないようでした!!

                     

                    残念!!

                     

                    また次回に・・・

                     

                    楽しみが増えました!!

                     

                                    社長


                    蔵掃除続行中!!

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                      おはようございます

                       

                      昨日もビレッジ内の蔵掃除でした

                       

                      息子がウエットスーツを着ての作業です

                       

                       

                       

                      天井裏の掃除!!びしょびしょになりながらの作業です

                       

                      蔵の中はひんやりかなり寒いようです

                       

                                         社長


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