<< 牡蠣スモーク作りは面白い!! | main | 山漬けバリエーション揃えました!! >>

ホタテのスモーク作り!!

0

    今朝は穏やかな朝です

     

    昨日の雨も治まってチョイ冷えてますが春に向かってます

     

    工場ではホタテのスモーク作りが始まってます

     

     

    大粒のホタテを味付け燻製室に入れ温度管理します

     

    小金色になるまでじっくり燻します

     

    私も唾をのみながら製造に携わってます

     

                   社長


    calendar
          1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031     
    << December 2018 >>
    selected entries
    categories
    archives
    recommend
    links
    profile
    search this site.
    others
    mobile
    qrcode
    powered
    無料ブログ作成サービス JUGEM