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今朝は青つぶのボイル作業から

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    おはようございます

     

    本日も生しらすの入荷はありません

     

    そんな今朝は青つぶ貝のボイル作業です

     

    かき小屋でも人気の貝です

     

    一粒一粒油と言われる唾液線を取り除く手間のかかる仕事です

     

    俗にたべると酔っぱらうような表情になります

     

    けど旨いつぶ貝です!!

     

     

                    社長


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