今朝の北海道新聞でご紹介頂きました。
スモークサーモンジャーキー
無添加で塩だけで作りあげた逸品です。
是非味わってください
社長
]]>空気が乾燥してるので最高の干し上がりです
鮭トバ最盛期です。
岩海苔も最盛期です。
風の良い時に一気に攻めてます。
社長
]]>ウニバター頂きました。
実食
うまいこと出来てます。
ウニ好きには癖になるかも^_^
社長
]]>暖かかったの逆戻り
大荒れです。
鮭の仕事には最高ですが
まだまだ油断できませんね
社長
]]>穏やかな寿都湾です。
朝から鮭の仕事です。
道路はツルツルですね
かき小屋営業しておりますのでご来店される方は充分気をつけて!
社長
]]>寿都湾は雪なく良い天気です。
かき小屋3連休営業しております。
実入の良い牡蠣も入荷
大ぶりの活ホタテも入荷してます。
社長
]]>本日テレビで放送されます。
『全国ボロいい宿』バナナマン日村が出会った最高の温泉!
https://jtame.jp/entertainment/124765/
このコーナーでちょいでます^_^
皆さん暇でしたらご覧下さい。
かき小屋は昨日からオープンしてます。
2月は土日祝日のみの営業です。
宜しくお願い致します。
社長
]]>昨日、札幌で授賞式に出席してきました。
運良くスモークサーモンジャーキーが北のハイグレードに選ばれました。
これからも美味しいもの作りに励んで行きたいと思ってます。
社長
]]>寒海苔の時期が来ました。
磯の風味満点です。
社長
]]>昨日から今年初の牡蠣食べ放題ツアーが始まりました。
一般開放は17日土曜日からです。
2月中は土日と祭日のみの営業となります。
宜しくお願い致します。
社長
]]>昨日で展示会も無事終わりました。
終了後は焼肉でした。
安心してちょい食べ過ぎてしまった。
本日昼から北海道に戻ります。
社長
]]>今日の大阪も良い天気です
昨夜は道頓堀まで行って来ました。
ものすごい人の数でした。
おそらく半数以上がインバウンドではないかと思います。
圧倒されて帰って来ました。
社長
]]>6日から出張で東京に来てました。
新橋にある焼き鳥 まこちゃん
東京に来たら毎回訪れるお店です。
お刺身で食べるコブクロやハツとても安くて美味しい!!
元気の出る焼肉屋さんです。
社長
]]>
天気の良い寿都湾です。
今日のランチは家内が磯で獲った岩海苔のパスタでした。
天然海苔岩海苔のたっぷりで磯風味満点です。
3人前くらいあるかなお腹いっぱいです。
社長
]]>大荒れです
気温は高めで凍れていないのが救いです。
昨夜は商工会の新年会でした。
ビンゴゲームで商品2個ゲット
色々当たる年になったらと思ってます。
社長
]]>北のハイグレード食品2024
審査会場にきています。
今回エントリーするのはスモークサーモンジャーキーです。
これからプレゼンです。
札幌パークホテルで開催しております
中庭は雪が積もっていい雰囲気です。
当選祈ってプレゼン行ってきます。
社長
穏やかな寿都湾です
今朝は雪も降り朝から大忙しです
朝テレビを見ているとマグカップレシピなどがテレビで紹介されてました。
大好きな茶碗蒸しまでマグカップレシピで紹介されてこんなに簡単なんだと驚きました。
マグカップレシピでぜひ茶碗蒸し挑戦したいですね。
社長
]]>天気いいですね
そろそろ岩海苔も収穫できそうです。
春までこんな天気ならいいですけど
2月末まで大荒れです
社長
]]>天気良く清しい朝です。
ご近所で鹿が車に跳ねられ怪我をしてました
なんか目を見たらとても可愛い目をしていました。
これからどのように処分されるのか可哀想です。
山から海の降りて塩分を補給しにきたんでしょね!
道路横断中に跳ねられらと思います。
寿都湾の海岸ももの凄い数の鹿が生息しています。
私も昨年2回程鹿を跳ねるところでした。
寿都湾は綺麗なのでよそ見していると急に鹿が出てきますので充分気をつけてください。
社長
当初1月20日を開店予定しておりましたが
水回りのトラブルで営業を変更する事になりました。
2月17日土曜日より営業致します。
2月は土日と祝日のみの営業となります
3月からは水曜日が定休日で毎日営業しております!
大変ご迷惑をおかけしが宜しくお願い致します。
社長
穏やかな寿都湾です。
天気も良く暖かい朝です。
昨日、サントリーノンアルハイボールを買ってきました。
ノンアルハイボール味はどうなのか気になっていました。
1本 149円 美味しかったらいいけど?
まずかったら損した気になるし^_^
昨夜氷を入れて飲んで見ました。
感想は味は薄いような?
炭酸ガスがもう少しキツめがいいなと言う感じでした。
まあ、十分対応できますね!
きっとこれからレベル上がったハイボール出てくるのを楽しみにしてます^_^
社長
]]>今日は穏やかな天気です。
気温も少し上がるようです。
昨日バナナを買って来ました。
私は台湾バナナしか美味しいと思えないのでです。
今は色々なバナナが沢山売っていますが好みのバナナはほぼ無いです。
昨日も買ってきたバナナ、硬さは大丈夫ですが甘みとコクが足りなくてイマイチでした。
あくまで個人のかんそうです ^_^
気に合うバナナを求めてスーパーを楽しんでます。
社長
今日は穏やかです。
家の中は暑いせいか
ウダウダしております。
社長
]]>先日、しばらくぶりに夕陽見ました。
いつも日本海は曇り空そして鉛色の海です。
ありがたい夕陽です♪
仕事で岩内漁港に行って来ました。
これから出漁でしょうかイカ釣り船です♪
この寒さ過酷な仕事ですね。
体に気をつけて頑張って下さい
社長
]]>今日から工場が稼働です
まずはボイラーや水道の点検から作業が始まり明日から本格的に作業に入ります。
今年も色々新製品を考え中です。
社長
]]>いいもの買いました^_^
わんこの為に自動餌やり機購入しました。
タイマーをセットすると指定した時間のドックフードがポロポロと受け皿に落ちてきます。
息子の声を録画してスタート
ご飯だよ ご飯だよと叫んでくれます。
ワンコ達は一目散に飛んできます。
購入した動機は家を留守にするときや
休みの朝にわんこに起こされる事から買いました。
便利ですね
これで休みの朝はゆっくり寝れます^_^
社長
大荒れの寿都湾です。
昨夜は荒れて雪も結構降りました。
凄い重たい雪です。
たっぷり水分含んで除雪大変です。
美味しいノンアルビール見つけました。
これは美味い!!
ノンアルだとどこ腑に落ちない味があったけど
全くビールそのものです。
すぐに箱買いしてきました。
アサヒさんやるね〜
社長
大荒れの寿都湾です。
凍れはないで楽ですね^_^
息子からバナナを一房もらいました。
320円だそうです。
数えてみたら17本付いてました。
一本19円くらいです。
随分安いですね、食べてみるとバナナの味でした。
320円でこんなに心豊かになるものはないと喜んでおります。
ちなみにラッキー岩内店で購入したようです。
迎春フェアーでもやっていたのでしょうか?
社長
]]>今日は札幌に来てました。
昨日から定山渓のホテルに孫と泊まり楽しく過ごしました。
夜にはビンゴゲームで大吟醸酒お嫁さんがゲットしました。
春から縁起良さそうです
社長
]]>雨模様の寿都湾です。
昨日は研修生を連れて胆振方面にドライブ
洞爺湖や昭和新山など見学してきました。
天気もよく素晴らしい風景の洞爺湖でした。
久々に感動しました。
社長
今日は会社の研修生を連れて伊達に来ました。
美味しいと聞いたのでジンギスカンセットオーダー
皆んなで美味しいく頂きました。
社長
]]>新年早々いい天気です
外気温も上がり道路には雪がない状況です
2日間一歩も外に出んなかったので気持ちのいい朝です。
社長
]]>お正月、わんこ達もゴロゴロしています。
暖かい部屋でわんこの癖にイビキかいて寝ています。笑
社長
今年も宜しくお願い致します。
今年は加工業では新製品の開発や既存商品のブランド活動などを企画しております。
熟成の鮭を使った製品も開発を進めていきます。
また飲食業では昨年に続きイベント等の
企画も考えております。
今年もワクワクできるような年になりたいと思っております。
みなさまご来店お待ちしております。
社長
年内の作業は本日で終了です
今日は海は大荒れで結構冷えてます。
年明けは1月12日より工場の稼働です。
社長
]]>連日の鮭加工作業です。
明日で年内製造が終了です。
発送もほぼ終了しました。
社長
]]>空気のピーンと張った気持ちのいい朝です。
明日からまた荒れそうです。
ご近所で遭遇した大鹿です
11月に入って2回車で衝突しそうになりました。
皆さん充分気をつけ下さい
社長
]]>雨模様の寿都湾です。
寿都の漁協で仕入れてきました
目の覚める色です。
美味しそうです。
社長
]]>本日、しらす会館は都合により臨時休業致します。
大変ご迷惑をおかけします。
昨日の寿都漁港の水揚げです。
沢山のアンコウがみずされておりました。
グロテスクですね
食べたら美味しいですけど ^_^
社長
]]>本日、しらす会館は都合により臨時休業致します。
大変ご迷惑をおかけします。
昨日の寿都漁港の水揚げです。
沢山のアンコウがみずされておりました。
グロテスクですね
食べたら美味しいですけど ^_^
社長
]]>昨日、札幌で食品の展示会でした。
今回の新製品は紅鮭の缶詰めです。
紅鮭の荒ほぐしの缶詰め
寒干しした紅鮭で作りました。
これから宣伝活動に頑張ります。
皆さん宜しくお願い致します。
社長
]]>毎朝の市場通いです。
今日は新鮮な真イカが水揚げされてました。
今じゃ高級魚ですね。
美味しいそうです。
社長
]]>しばらく悪天候続いたので
気持ちの良い朝です。
昨日はしらす会館でアワビ尽くしコースのツアーでした。
皆さん満足されたようです。
ありがとうございます。
社長
]]>寿都漁港です。
今日は大型の鰤の水揚げが多いですね。
美味しそうです^_^
社長
]]>明日17日から19日まで都合により
臨時休業致します。
大変ご迷惑をおかけいたします。
雨模様の寿都湾です。
寒くなってきました。
社長
]]>秋の海になってきました。
かぼちゃ頂いたので煮物作ってもらいます。
種は来年植えてみようと思い乾燥させ保存しておきます。
楽しみです。
社長
]]>先日の大荒れの海です。
結構建物にも被害ありました。
今朝は穏やかな海に戻り安心しております。
社長
]]>穏やかな寿都湾です。
海水温の上昇でしょうか鮭の水揚げが激減しております。
それでも毎日鮭の処理に追われてます。
早く水温下がって鮭が帰って来るのを待ってます
社長
]]>鮭の加工始まりました。
忙しくなります。
社長
]]>しらす会館トピックス
生マグロ入荷しました。
美味しいですよ。
オータムフェス出店
22日から26日まで出店です
今回はホタテ貝と焼きつぶの提供となります。
大粒のつぶ貝を提供しております。
ご来場お待ちしております。
社長
先日の大雨で川から多量の流木が流れつきました。
秋鮭の来遊に影響がない事を願ってます。
社長
]]>日に日に涼しくなってきました。
暑いのが苦手なので元気になってきました。
しらす会館
地物の新鮮魚介類沢山入荷しております。
お刺身定食 美味しいですよ!
生うにも入荷してます。
社長
無事試験もおわり
小樽の丸亀製麺で昼食でした。
帰りは買い物ですっかり付き合わされました。
社長
]]>天気のいい朝です。
今日からオータムフェア出店です。
皆さん宜しくお願い致します。
外に出るといつも茶の間の入り口で待ってます。
お利口さんです
社長
]]>ちょい
肌寒い朝です。
気持ちいいです!
昨夜はニセコ方面にナイトツーリングに行ってきました。
帰ってから芋焼酎で!!
明日から
札幌オータムフェア
8丁目会場でかき小屋営業しております。
出店日程
15日から19日
22日から26日
28日から30日
息子達が担当しております。
ちなみに私は留守番です。
社長
]]>雨模様の寿都湾です。
朝からイタズラ企んでます。
社長
]]>清々しい朝です。
今夜はバイクで走ろうかな?
涼しくなって秋に向かってますね。
社長
]]>今日も暑くなりそうです。
かき小屋 しらす会館
生マグロ入荷してます。
ご来店お待ちしております。
社長
]]>秋の海になってきました。
鮭取れるかな?
今日までしらす会館は臨時休業です。
ご迷惑をおかけします。
宜しくお願い致します。
社長
]]>