しょっぱい焼き鮭!!

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    昨日は次男坊と札幌出張でした

     

    取引先の引き継ぎなどいろいろ忙しく札幌2日間を終えました

     

    寒干し作業も終盤になり今日はやぐらより最後の取り込み作業です

     

    そんななか熱いファンに支えられている商品が今年もできました

     

     

    あれあれ!!怪しいネーミング

     

    ご用心召され(12%)の塩分を含む辛口の焼き鮭です

     

    昔ながらのしょっぱい鮭です

     

     

    お茶漬けやおにぎりの具材、お酒のお供によく合う逸品です

     

    自社の店舗販売の商品です、通販もやっております

     

                    社長


    待てだよ!!

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      春の訪れをまだまだ感じられない毎日です。

       

      今年はまだ 歌棄(地区名)には除雪も入っていないんです。

       

      雪の山 山です。

       

       

       

       

      本日の 日本海 岩場も雪化粧されています。

       

       

       

       

       

      昨日は社長と次男が出張中

       

      友人に連絡「ジンギスカン食べよう」

       

      沢山のお肉を平らげ・・・

       

      「ライム」と「ココア」のおやつタイム!!

       

       

      「よしよし」で食べるのですが・・・・

       

      友人達が「よしーこさん」「よしのとしひこ」「よっこらしょ」などなど

       

      かなりのフェイントかけるが・・・待っていました。

       

      友人「食べていいよ」 イヤイヤ その言葉教えれないから

       

      よだれ流しながら待てした「ライム」と「ココア」でした。

       

       

       

       

                             ★りょうこ★


      3月からは!!

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        1週間のスタート月曜日!!

         

        2月26日と後2日で2月も終わりますが

         

        寿都 元祖「かき小屋」

         

        3月1日より平日営業開始になります。

         

         

         

                            ★りょうこ★

         

         


        日本海は大荒れ?!

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          週末はかき小屋営業中です!!

           

          日本海は荒れるとの事ですが、移動の方は

           

          充分気をつけてきてください

           

                         社長


          やぐらに雪化粧!

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            今日はしばらくぶりに青空です

             

             

            やぐらにも雪化粧がついておりました。

             

             

            天気がいいだけで気持ちが晴れます。

             

            週末はかき小屋営業してます

             

                           社長


            義理チョコ三昧!!

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              2月はカロリー獲りすぎです。

               

               

              義理チョコ沢山いただいて食べすぎです

               

              しまいに息子の分まで頂いています

               

              この時期は忙しいので身体がチョコを欲しがってます

               

                              社長


              3月から毎日営業です!!

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                今日は天気が良かったですが、まだまだ冷え切ってます

                 

                本日もかき小屋休みで申し訳ありません

                 

                何件か問い合わせありました

                 

                3月からは毎日営業になります

                 

                                  社長


                雪の中、着々と

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                  寒い日が毎日続いています

                   

                  新しいかき小屋も雪の中着々と

                   

                   

                  雪の中、工事担当者も頑張ってます。

                   

                                         社長


                  寿都の春ニシンは金メダル!!

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                    先週の土曜日に友達の漁師さんから前浜鰊を頂きました

                     

                    5トン位水揚げあったそうです

                     

                    さっそく家内に煮漬けにしていただきました

                     

                     

                    腹の中に白子を残しての煮漬けは最高です!!!

                     

                    身の柔かさとタレの程良い甘さは絶品です

                     

                    寿都湾!春ニシン!万歳!!金メダルもんです!!

                     

                                            社長


                    寒干し作業真っ最中!!

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                      今日はやぐらから寒干し鮭のおろし作業でした

                       

                      結構な高さがあるので新米の息子がリフトを使い慎重におろしておりました

                       

                      午後からは燻した鮭の身のほぐし作業です骨が入らないように丁寧に作業しております

                       

                      天気は悪いですが明日もかき小屋営業しております。

                       

                                            社長


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