香り立つスモークチップ。

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    今日も暑いです

     

    風はありますが暑くてへたってます!

     

    今日の工場作業はスモークチップの袋入れ作業です

     

    しけらないように完全密封です

     

     

    美味しいスモークできますように!!

     

                     社長


    昨夜はコンサートでした。

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      昨夜は北海道歌旅座のコンサートが町内ウイズコムでありました

       

       

      撮影禁止なので始まる前にパチリ!!

       

       

      満員御礼で皆さん楽しんでおりました!!

      帰って来てからのバーボンハイボール旨かった!!

       

                        社長


      懐かしい写真!!

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        今日も暑かった!!

         

        パソコンの写真を整理していたら懐かしい写真

         

         

        建設途中のやぐらです。

         

        今年は鮭の相場はどうでしょうか?

         

        心配は尽きません!!

         

                         社長


        自宅でビアガーデン!!

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          おはようございます。

           

          昨日も暑かったので一人でビアガーデンしてました

           

           

          大好物の手羽先とブーツ入りの生ビール沁みました!!

           

          今日も暑くなりそうです

           

          夕方、ココアと散歩に行ったら暑くて途中で帰ってきました

           

          用心しないと熱中症が心配です

           

                             社長


          今夜はビールでも!!

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            今日は定休日でした

             

            とはいえ、火曜日休日なので問屋さんより普通に問い合わせ

             

            朝から対応に一日かかってしまいました。

             

            やれやれ・・・

             

            そんな今日も暑かった!!

             

            今夜はビールでも飲もうかな?

             

             

                                     社長


            早朝より蒸し牡蠣作業です。

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              今日は朝5時より牡蠣のスチーム作業です

               

               

              寿都産の小ぶりの牡蠣を高温で蒸し上げます

               

               

              中は牡蠣でビッシリです。

               

              昨日も三日坊主にならず散歩行ってきました

               

               

              ココアも女の子、花好きなのかな?

               

                             社長


              かき小屋、しらす会館取材受けました!?

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                昨日、寿都中学校の2年生が授業の一環でかき小屋

                 

                しらす会館の取材に来ました。

                 

                 

                食レポもして頂きました

                 

                 

                タバスコ気に入ったようです!!

                 

                 

                つづいてしらす会館に移動です

                 

                 

                しらす会館の前かけ似合ってました!!

                 

                御苦労さまでした

                 

                                社長


                ココアも何か言いたそう!!

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                  今日は暑かった!!

                   

                  愛犬のココアも日中は全然かまえないので何か言いたそうです

                   

                   

                  夕方、涼しくなったら散歩に行ってきます

                   

                                  社長


                  BBQでした。

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                    おはようございます!!

                     

                    今期のかき食べ放題は16日で無事終了しました

                     

                    沢山のお客様にご来店いただき、また楽しんで頂きありがとうございまうす。

                     

                    来年は皆さんのご要望にこたえ7月末まで食べ放題ができるよう計画を立てていきます。

                     

                    昨日は暖かかったので工場前で研修生とBBQでした。

                     

                     

                    日本と衛生面が違うのか焼きすぎて焦げた肉を社長さんどうぞと

                     

                    言われるとたじたじになって美味しいと嘘を言って食べてました

                     

                     

                    今が旬のヘラカニ、たっぷりタバスコかけ美味しかった!!

                     

                                      社長


                    ステーキでチャージ満タン

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                      昨日は定休日、行きつけのステーキ屋さんで450gの

                       

                      ワイルドステーキでエネルギーチャージしてきました

                       

                       

                      これで今週も頑張れそうです

                       

                                     社長


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